不是在寫酒的寫酒人
- Anty Fung
- Oct 2, 2013
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昨天偷得半日閒，遂播放友人相贈的「神之水滴」真人版劇集，開了一瓶紅酒，邊「煲」邊喝，很不錯的娛樂。一共九集的真人版劇集，相當精煉地演示漫畫的主要情節，沒怎樣演繹主角們如何推理每款葡萄酒是什麼，反把重點放在他們在尋找七款葡萄酒的時候，就一己價值和待人處事所得出的省悟。由兄妹漫畫家雙劍合壁，以亞樹直這個筆名繪畫的「神之水滴」，風靡全球，利害在他們不止聚集了一班酒客粉絲，更吸引了一羣看這部漫畫前，對葡萄酒不甚了解的讀者。
他們如何做到的呢？精湛的畫功、精采的故事發展，這個不在話下。且看神咲豐多香所選的七款酒，象徵「愛」、「考驗」、「感激」、「傳承」等，亞樹直兄妹在畫葡萄酒，但不止於畫葡萄酒。扣人心弦的人文精神，是他們俘虜萬千讀者粉絲的其一主因。今日的葡萄酒圈子裏，還有不少朝同一方向努力的作家，他們的文章平易近人，不用上太多專業用詞，引導不同酒齡的讀者反思及重新認知葡萄酒。個人最喜愛的兩位作家分別是華爾街日報葡萄酒專欄作家 Lettie Teague 和 Wine Spectator 的葡萄酒專欄作家 Matt Kramer 。上月讀 Matt Kramer 於 Wine Spectator 九月刊的專欄，探討什麼是傳奇葡萄酒 (What Becomes a Legend) ，先生點出 Consistency 是一個傳奇必需具備的特質。所引之例，所發之論與葡萄酒絲絲緊扣，所帶出的大義卻恰能用於人生。當思考及欣賞葡萄酒的思路穿越葡萄酒的基本本質，那是享受葡萄酒的另一個層次。
葡萄酒世界，猶其是亞洲，需要的不是更多堆砌專家地位的寫手，我們需要的是一位明白同儕需要的哲人。亞洲更需要模塑一個以「平常心」對待品飲葡萄酒的文化。以葡萄酒送禮，送的是心意，而非面子。討論葡萄酒，但求侃談人生，不為炫財耀學。不敢說分享的算不算是人生智慧，不過是有點生活態度，不抒不爽。那點態度來自享受葡萄酒的混沌之間，就如神咲雫臨近九集真人版劇集之末所謂：「是葡萄酒在教導我。」大部分酒客經歷的也許不是那漫畫式倏然睜眼的頓悟，而是來自淺嘗美酒，微笑著獨自靜思的漸悟。
葡萄酒是一個尋找快樂的故事。不是在寫酒的寫酒人，寫的是這一路上看見的風光，任何題材也好，故事較描述好看。 Wine stories 比 Wine notes 更耐人尋味。 葡萄酒亦然，音樂亦然，藝術亦然，文學亦然：四者正好表現了人文和美學的薈聚。菓香花香陳醇香的餘韻，能持續至無休止的是品酒中同時探索人生的過程中，所嘗到的味道。一直拜讀的幾位專欄作家，能看出釀造葡萄酒的科學中扎有人類對完美的堅持，能以文字和讀者同遊葡萄酒世界裏，人文和大自然共生的奇妙。一縷葡萄酒進入酒杯勾勒出來的鬱金香國境，跌宕在花蕾之心，如簷前滴水淅瀝澈心，一抹酹紅染雙曈，一輪醇香虜心神。快樂中感受無憾，酒香中感悟人生。
Photo Credit: Palate Press
原文首載於主場新聞 www.thehousenews.com
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